こんにちは、せいまるです。
このブログでは、自分へのご褒美スイーツや手土産スイーツ選びに悩む方へ向けて
私が実際に食べて本当におすすめしたいスイーツを紹介しています。
今回は、東京駅の改札内・グランスタ東京にあるバター菓子専門店薫るバター サブリナから
看板商品のサブリナ、フィナンシェの薫るフレンチバター、フレンチバターシュガーの3つを食べ比べました。
「サブリナで何を買えばいい？」「手土産にするならどれ？」という疑問に
味の違いや日持ち、1個あたりの値段も含めて答えていきます。
・一番のおすすめ：サブリナ（サクサクのパイとバターのコク。花の形で見た目も華やか）
・手土産・職場に配るなら：サブリナ（個包装・日持ち約1ヶ月で、箱を開けたときの見映えも◎）
・相手の好みが分からないなら：フレンチバターシュガー（シンプルな味で好き嫌いが分かれにくい）
・自分へのご褒美なら：薫るフレンチバター（甘さ控えめのフィナンシェで、コーヒーや紅茶と相性抜群）
薫るバター サブリナとは？フランス産バターのお菓子専門店
薫るバター サブリナ（Sabrina）は
100年以上の歴史を持つ菓子メーカー・プレジィールが手がける
“薫るバター”がコンセプトのバター菓子専門店です。
東京駅の改札内、グランスタ東京の1階・中央通路エリアにお店があります。
最大の特徴は、フランスの全国農業コンクールで金賞を受賞した
フランス産バターを主役にしていること。
バターの香り・旨み・コクをしっかり味わえるお菓子がそろっています。
私は東京駅でたまたまお店の前を通りかかり、お菓子の見た目に惹かれて思わず立ち止まって購入しました。
店舗の数は多くなく、関東では東京駅のグランスタ東京と、2025年7月にオープンした東武百貨店 池袋本店の2か所。
ほかに大阪・博多にもお店があります。
博多阪急店では、2026年6月に博多限定の「サブリナ（あまおう苺）」も登場しています。
今回食べ比べたのは、次の3つです。
- サブリナ：発酵バターを何層にも折り込んで焼き上げた、花の形のパイ菓子（看板商品）
- 薫るフレンチバター：フランス産発酵バターを使い、二度焼きで仕上げたフィナンシェ
- フレンチバターシュガー：バターのコクと表面のシュガーを楽しむ、ザクザク食感の焼き菓子
なお、「薫るフレンチバター」と「フレンチバターシュガー」は名前が似ていますが、まったく別のお菓子です。
しっとり系のフィナンシェが「薫るフレンチバター」、ザクザク系の一口焼き菓子が「フレンチバターシュガー」と覚えておくと迷いません。
・日持ち：3商品とも約1ヶ月／常温
・個包装：3商品とも個包装で、配りやすい
・店舗の場所：グランスタ東京1階（中央通路エリア・丸の内中央口付近）
・注意点：改札内にあるため、電車に乗らない場合は入場券が必要
・売り切れ：人気商品のため、夕方以降は売り切れることも。早めの時間がおすすめ
サブリナ・フィナンシェ・フレンチバターシュガーの味を正直レビュー
サブリナ｜サクサクのパイとバターのコク。見た目も味も大満足の看板商品
・商品名：サブリナ
・値段：1,144円（税込）
・内容量：6個
・日持ち：約1ヶ月
こちらのお店の看板商品がサブリナです。
フランス産の発酵バターを使い、4,000層以上も重ねた生地の一枚一枚にバターを折り込んで
香ばしく焼き上げたパイ菓子になっています。
今回は6個入りを購入しました。
個包装になっているので、人に配るのにもぴったりです。
まずは見た目ですが、花の形をしたパイ菓子で、かわいらしい印象を受けます。
外側はパイ生地をめいっぱい使って花びらを表現し、
真ん中にアーモンドをのせることで、見事に花の形に仕上がっています。
味だけでなく見た目も大事な手土産では、このおしゃれさは大きなポイントです。
そして肝心の味です。
パイ生地は、言うまでもなくサクサク食感。
ひと口ごとにサクサクのパイ生地を感じたあと、バターの濃厚さと、ほんのり入ったシュガーの甘さが広がります。
真ん中のアーモンドとクリームの組み合わせもまた絶妙で、
パイ生地のサクサク感と合わさって、さらにおいしさが引き立ちます。
甘すぎないので何個でも食べられて、老若男女どなたにもおすすめできるお菓子です。
自制心を持たないと、ついつい何個も食べてしまうほど。
それだけおいしいということで、大満足の一品でした。
薫るフレンチバター（フィナンシェ）｜甘さ控えめで、意外とさっぱり食べられる
・商品名：薫るフレンチバター
・値段：1,166円（税込）
・内容量：6個（4個入もあり）
・日持ち：約1ヶ月
2025年に登場した、サブリナの中では比較的新しいお菓子です。
サブリナやフレンチバターシュガーを食べてお店のバターのおいしさを知っていたので、
「フィナンシェになるとどうなるんだろう？」と気になって購入しました。
ナッツやクリームのような深い香りが特徴のフランス産発酵バターに、アーモンドの旨みを合わせたフィナンシェです。
さっくりとした食感とバターの香りを引き出すために、じっくり二度焼きで仕上げられています。
こちらも1個ずつ個包装になっているので、配りやすさはサブリナと同じです。
見た目は、香ばしく焼き上げられた王道のフィナンシェ。
花の形をしたサブリナのような華やかさはありませんが、
そのぶん落ち着いた大人っぽい焼き菓子という印象です。
袋を開けた瞬間から、ふわっとバターの香りが広がります。
食べてみると、まず感じるのは表面のこんがりとした香ばしさ。
そのあと、バターがじゅわっとしみ込んだしっとりとした生地が続きます。
外の香ばしさと中のしっとり感、この2つの食感の組み合わせがクセになるおいしさです。
バターの濃厚さはしっかり感じられるのに、後味は重たくありません。
フィナンシェは食べ応えのあるものが多いですが、これは意外とさっぱりいただけるのが印象的でした。
甘さも3つの中でいちばん控えめなので、甘いお菓子が得意でない方にもすすめやすいです。
サブリナが「サクサク」と軽く楽しむお菓子だとすると、
薫るフレンチバターは「しっとり」とじっくり味わうお菓子。
同じお店のバターでも、ここまで印象が変わるのがおもしろいところです。
コーヒーや紅茶と一緒に、仕事終わりにゆっくり1個ずつ楽しむ。
そんな大人のご褒美にぴったりのフィナンシェでした。
1個あたり約194円と、本格的なフィナンシェとしては手に取りやすい値段なのもうれしいポイントです。
フレンチバターシュガー｜ザクザク食感で止まらない、誰にでも喜ばれる味
・商品名：フレンチバターシュガー
・値段：1,026円（税込）
・内容量：100g（20g×5袋）
・日持ち：約1ヶ月
店頭で見たときに、シンプルでおいしそうだと気になって購入しました。
バターのコクと表面のシュガーを合わせた、ザクザク食感の焼き菓子です。
小袋ごとに個包装になっているので、人に配るのにも向いていますし、
仕事で疲れたときに自分へのご褒美として少しだけ食べたい、というときにも便利です。
見た目は、シンプルにシュガーをまぶした焼き菓子。
こういうシンプルなお菓子こそ、結局おいしいんですよね。
食べやすい一口サイズなのも好印象です。
サブリナがおいしかっただけに、系統の近いこちらも期待が高まります。
食べてみると、まさに求めていたイメージどおり。
ザクザクとした食感に、シュガーの程よい甘さとバターの風味がほんのり感じられ、
止まらなくなるお菓子の代表格です。
サブリナやフィナンシェに比べるとバターのコクは控えめですが、
そのぶんシンプルで好き嫌いが分かれにくい味わいです。
相手の好みが分からない手土産では、大活躍してくれること間違いなしです。
3つの違いを比較｜甘さ・食感・日持ち・1個あたりの値段
実際に食べた印象を5段階でまとめました。
| 商品 | 甘さ | コク | 食感の楽しさ | 満足感 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| サブリナ | 3 | 4 | 5 | 5 | ★★★★★ |
| 薫るフレンチバター | 2 | 4 | 4 | 4 | ★★★★☆ |
| フレンチバターシュガー | 3 | 2 | 4 | 3 | ★★★★☆ |
あわせて、日持ちと1個あたりの値段も並べてみました。
| 商品 | 値段（税込） | 入数 | 1個あたり | 日持ち・保存 |
|---|---|---|---|---|
| サブリナ | 1,144円 | 6個 | 約191円 | 約1ヶ月・常温 |
| 薫るフレンチバター | 1,166円 | 6個 | 約194円 | 約1ヶ月・常温 |
| フレンチバターシュガー | 1,026円 | 5袋（20g×5） | 約205円 | 約1ヶ月・常温 |
3つとも1個200円前後・日持ち約1ヶ月なので、値段や日持ちでは差がつきません。
選び方のポイントは食感と甘さです。
サクサクのパイと見た目の華やかさならサブリナ、
甘さ控えめのしっとり系ならフィナンシェ、
シンプルなザクザク系ならフレンチバターシュガーです。
おとな男子ジャッジ｜手土産や職場の配り菓子にアリ？
- 職場で配れるか：◎（サブリナ）。個包装・日持ち約1ヶ月・常温OKで、1個あたり200円前後と配りやすい価格です。花の形で見映えがするので、「どこで買ったの？」と話題にもなります。
- 自分用のご褒美度：○（薫るフレンチバター）。甘さ控えめで、コーヒーや紅茶と合わせて1個ずつ楽しむのにぴったりです。
- 正直ここは微妙：お店が改札内にあるので、電車に乗らない日は入場券が必要です。また人気店のため、時間帯によっては行列や売り切れも。フレンチバターシュガーはおいしいものの、他の2つと比べると「ここでしか買えない特別感」は控えめです。
薫るバター サブリナはどこで買える？店舗と営業時間
東京駅ではグランスタ東京（改札内）で購入
- 店舗：薫るバター サブリナ（グランスタ東京1階・中央通路エリア／丸の内中央口付近）
- 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内
- 営業時間：8:00〜22:00（月〜土）／8:00〜21:00（日・祝）※翌日が休日の場合は22:00まで
- 定休日：なし
- 電話番号：03-6206-3215
- 支払方法：現金・クレジットカード・電子マネー（Suica）など
- 通販：公式の通販はなし（2026年10月時点）
- 混雑状況：行列ができることもあり、看板商品のサブリナは夕方に売り切れることもあります
朝8時から開いているので、新幹線に乗る前や出張の行き帰りに立ち寄りやすいのがうれしいポイント。
ただし改札内なので、東京駅で電車を使わない場合は入場券が必要です。
改札外で買える東京駅のお土産を探している方は、下の関連記事もチェックしてみてください。
サイズ別の値段をチェック
- サブリナ：6個入 1,144円
- 薫るフレンチバター：6個入 1,166円（4個入もあり）
- フレンチバターシュガー：5袋入 1,026円／8袋入 1,609円／10袋入 2,052円
自分用や少人数への手土産なら6個入や5袋入、職場に配るなら大きめのサイズが便利です。
ほかのサイズもあるので、人数に合わせて店頭でチェックしてみてください。
東京駅以外の店舗
池袋の東武百貨店 池袋本店（地下1階）にも店舗があるので、改札内に入れない日はこちらも選択肢になります。
そのほか、大阪・博多にもお店があり、博多阪急店では博多限定の「サブリナ（あまおう苺）」も販売されています。
まとめ｜迷ったらサブリナ。ご褒美にはフィナンシェを
薫るバター サブリナは、フランス産バターのおいしさを、それぞれ違う食感で楽しめるお店でした。
1つだけ選ぶなら、サブリナ。
サクサクのパイとバターのコク、花の形の華やかさがそろった看板商品で、
個包装・日持ち約1ヶ月なので手土産にも安心して選べます。
自分へのご褒美なら、甘さ控えめの薫るフレンチバター。
相手の好みが分からないときは、シンプルなフレンチバターシュガーが頼りになります。
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